Если вы приехали в Черногорию из большого города, где в вашем районе было несколько супермаркетов, кондитерская лавка или булочная и рынок, то не ожидайте увидеть здесь то же самое. В Черногории в небольших городах, таких как Петровац или Бечичи, круглый год работают 1-2 супермаркета. На мой взгляд, выбор продуктов питания в черногорских супермаркетах достаточно ограниченный, но приспособиться можно. По просьбе читателей, расскажу о доступных продуктах питания и их качестве, основываясь на своем опыте.
Хочу внести маленькую ясность: данный пост является обзором продуктов, доступных в супермаркетах Черногории, привычных для жителей стран СНГ, а о национальных черногорских товарах я расскажу отдельно.
Сначала, как в любой незнакомой стране, в супермаркетах было интересно рассматривать все товары. Мы пробовали всевозможные продукты балканского производства. В основном разочаровывались, но иногда находили хорошие по вкусу и качеству продукты. Со временем привыкли к размещению товаров на полках, к их названиям и теперь покупаем только проверенные продукты.
Продукты питания
Ни для кого не секрет, что готовить дома дешевле, чем питаться в кафе и ресторанах. Черногория в этом плане не исключение. В супермаркетах можно купить все необходимые базовые продукты: овощи, фрукты, мясо, молоко и многое другое.Фрукты и овощи
Ассортимент фруктов и овощей зависит от сезона, а соответственно и цена тоже варьируется. Зимой сезон цитрусовых. Весной: клубника, черешня, молодой картофель. Летом: персики, абрикосы, инжир, виноград, дыни, арбузы, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, перец. Осенью: гранаты, хурма, мандарины, киви.
 |
| Черногорский инжир |
Черногорские цитрусовые в сезон (сентябрь-март) очень вкусные и сочные. Цены на апельсины и мандарины опускаются до 50 центов за килограмм, а в прошлую зиму была рекордно низкая цена на апельсины — 18 центов.
С картофелем из супермаркета везет очень редко, в основном безвкусный, сырой вне зависимости от способа приготовления. К счастью, весной появляется молодой картофель — это спасение.
Помидоры тоже редко попадаются хорошие, в них мало вкуса, с той же проблемой я сталкивалась в супермаркетах Украины. Несколько раз покупала домашние помидоры на рынке в г. Бар у фермера, вот это были настоящие помидоры, правда и цена в два раза выше.
Капуста, морковь, лук, свекла и зелень — обычные, не отличаются от привычных. Из зелени бывает салат, зеленый лук, шпинат, базилик, рукола, петрушка, а укроп почему-то редкость.
Из экзотического разряда, практически во всех супермаркетах есть манго, кокос, ананас, авокадо, финики.
Мясо
В любом большом супермаркете продают свинину, говядину, телятину, курицу. Мясные продукты качественные. Мне больше всего нравится качество мяса в супермаркете Franca. Мясо кролика мне не встречалось в магазинах, а индейка иногда бывает. За два года в Черногории, я вернула мясо только один раз, и то оно продавалось в упаковке, которая оказалась поврежденной. Обычно везет и все свежее.
Морепродукты
В Черногории рыбу и морепродукты покупают в основном иммигранты и туристы, а местные предпочитают мясо. Соответственно, ежедневно доступный выбор рыбы не большой, а цены высокие. Охлажденная рыба продается не во всех супермаркетах, но есть рыбные лавки и специализированные магазины COGImar и Montefish. |
| Шикарный стенд компании Montefish на выставке-ярмарке в Будве |
Часть рыбы на прилавках дикая, другая часть выращенная на фермах, а третья импортная. Дикую рыбку можно найти в ресторане Tri Ribara в Рафаиловичи или купить у рыбаков, которые ловят сетями в море, но нужно договариваться. Устрицами и мидиями можно полакомиться на фермах в Боко-Которском заливе, там же можно и купить сырой продукт, чтобы приготовить дома.
 |
| Улов Богдана |
Молочные продукты
Здесь есть из чего выбрать, производителей много. Мне больше всего нравятся молочные продукты хорватской торговой марки 'z beregov, на мой вкус они более приближены к привычным украинским. Есть разные сыры из коровьего, козьего и овечьего молока. А вот творога и сырков, привычных нам, к сожалению нет. |
| Черногорский домашний сыр |
Полуфабрикаты
Для быстрого приготовления в мясном отделе продается маринованное мясо, плескавицы и чевапи, колбаски. Также любой кусок мяса можно попросить порезать, как вам хочется. |
| Полуфабрикаты и мороженое |
Замороженных полуфабрикатов немного. В морозильниках можно найти морепродукты, мороженое, овощи, фрукты, пиццу, мясо, рыбные котлеты, иногда вареники или пельмени. Такого выбора, как было привычно видеть в Украине — нет. Честно, я не покупаю полуфабрикаты, возможно, что-то не заметила.
Сладости
Шоколад, печенье и вафли большинства балканских производителей мягко говоря не вкусные. Все сладкое компании Mars изготовлено в Польше, поэтому Snickers, Twix, Bounty и другие батончики давно пропали из моего рациона, они мне не вкусные. Вы будете удивлены ассортиментом сладкого под брендом Milka. Ладно шоколадки, а как вам печенье, вафельные палочки, батончики, кексы, рулетики? :) Здесь тоже желательно смотреть на страну производителя, если Германия, то можно брать.
 |
| Закупили немецких сладостей в Хорватии |
Отдельный стенд в каждом супермаркете Черногории занимают шоколадные пасты. Eurocrem — это балканский аналог Nutella. Возможно, Eurocrem на любителя, но на мой вкус это смесь пальмового масла с сахаром и какао. Не рекомендую. В блинчики, пончики, булочки кладут именно Eurocrem по умолчанию, поэтому уточняйте если хотите ореховую пасту Nutella.
Кофе и чай
Черногорцы любят пить кофе всегда и везде. Однако, вкус к кофе у местных жителей очень специфический. Я не эксперт, но понимаю, что с кофе в Черногории что-то не то. Оказывается здесь в основном варят робусту, при чем очень пережаренную. В итоге получается напиток, который мне напоминает землю разведенную водой. А чай считается лекарством от простуды, поэтому продаются в основном травы и ягоды в порционных пакетиках. |
| Совершенно не важно какой кофе в чашке, когда сидишь на берегу моря |
Маленький ассортимент
Некоторых продуктов просто нет или они продаются по космической цене. Например, копченая или соленая рыба. Лежат летом филе селедки по цене 7 евро за 300 граммовую упаковку и 200 граммовый кусочек копченого лосося за 16 евро и ждут своих покупателей туристов. А про икру мойвы и печень трески я уже и не вспоминаю. Правда красная икра продается в некоторых магазинах по цене 8-12 евро.Мы с мужем пришли к выводу, что большинство местных жителей просто не хотят менять свой привычный рацион и пробовать что-то новое, этим можно объяснить ограниченный ассортимент продуктов. Они предпочитают блюда из мяса, в основном на гриле, хлебобулочные и молочные изделия, овощи.
Полки в супермаркетах полные, но не от разнообразия товаров, а от количества одинаковых единиц. Один товар может занимать 2-3 ряда на полке, от этого создается иллюзия изобилия. В действительности, когда начинаешь выбирать сахар, например, то выясняется, что есть 3-5 упаковок от разных производителей и все.
Диеты
В Черногории может быть проблематично придерживаться диеты или особого стиля питания. Мне сложно представить, как например, вегетарианцы живут в Черногории. Дело даже не в том, что в стране культ мяса, а в том, что выбор качественных овощей и фруктов в супермаркетах очень скудный. Да, есть рынки, но, к сожалению, цены там неоправданно завышенные для приезжих, а качество продуктов практически не отличается от супермаркетов.Резюме
Жить в Черногории и питаться дома реально, но нужно фантазировать и прикладывать больше усилий, чтобы рацион был разнообразным, так как выбор продуктов ограничен и все быстро приедается. Также не стоит думать, что в Черногории натуральные и экологически чистые продукты. Большинство продуктов в Черногории импортные, в основном из Сербии, Хорватии, Боснии и Герцеговины, Македонии, Албании, Италии и я очень сомневаюсь, что они проходят строгий государственный контроль. Поэтому я стараюсь проверять состав, срок годности и условия хранения продуктов, зная нелюбовь черногорцев к нормам и правилам :)Итак, на продукты из супермаркетов мы тратим примерно 300 евро в месяц на двоих, если делать покупки на рынке или заказывать с ферм, эта сумма будет больше. О ценах на продукты я писала ранее, с тех пор практически ничего не изменилось.
В целом, это все, что я хотела рассказать про продукты. Оставляйте вопросы в комментариях, если вас интересуют какие-то нюансы по этой теме.